Paolo Fattori è C.E.O. e Co-Founder di Tiss’You, Regenerative Company che si occupa a 360° di medicina rigenerativa: centro di sviluppo e produzione di tessuti biologici e sintetici, clinica di ultima generazione (Tiss’You Care Clinic) e centro di Alta Formazione (Skill Lab).

Laureato in Chimica e Dottorato in Biochimica, ha lavorato come Ricercatore presso il Dipartimento di Scienze della Vita dell’Università di Torino. Ha insegnato Metodologie biochimiche per lo studio del Proteoma presso la Fondazione Biotecnologie di Torino e Metodologie Biochimiche per il Corso di Laurea di Chimica Industriale presso l’Università di Torino.

Da 10 anni impegnato nello sviluppo di Dispositivi Medici, è membro del Comitato F04 dell’American Society Test and Methods, che si occupa di scrivere gli standard internazionali sui Dispositivi Medici e Chirurgici.
Fa parte del Comitato Editoriale di Journal of Tissue Science & Engineering.

Autore di numerose pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali e di tre brevetti industriali. Ha due figli, Sofia e Gabriele, e divide la sua vita tra Torino e San Marino.